feat(pasarela): datos inferidos juntos en una pantalla "Datos del local"

- Nuevo PasoDatosLocal con nombre, provincia y dirección (ahora editable)
  en la misma pantalla, con aviso cuando vienen de la inferencia
- El wizard pasa de 6 a 5 pasos: Ubicación → Datos del local → Categoría
  → Tipo específico → Resumen
- Eliminados PasoNombre y PasoProvincia (absorbidos)
- Spec principal actualizada al nuevo orden de pantallas

tests/component/PasosFormulario.spec.jsx

@@ -2,8 +2,7 @@
 import { afterEach, describe, expect, it } from "vitest";
 import { useState } from "react";
 import { cleanup, fireEvent, render, screen } from "@testing-library/react";
-import PasoNombre from "../../src/components/PasoNombre.jsx";
-import PasoProvincia from "../../src/components/PasoProvincia.jsx";
+import PasoDatosLocal from "../../src/components/PasoDatosLocal.jsx";
 import PasoCategoria from "../../src/components/PasoCategoria.jsx";
 import PasoSubcategoria from "../../src/components/PasoSubcategoria.jsx";
 import { PROVINCIAS } from "../../src/constants/provincias.js";
@@ -12,8 +11,7 @@ import { CATEGORIAS, NOMBRES_CATEGORIAS } from "../../src/constants/categorias.j
 afterEach(cleanup);
 
 // Harness con useState real: los pasos escriben a través de setForm y el
-// estado resultante se lee desde fuera (más fiel que espiar el updater,
-// cuya evaluación diferida pierde el valor del evento en React 18).
+// estado resultante se lee desde fuera (más fiel que espiar el updater).
 function renderPaso(Componente, inicial) {
   const estado = { form: inicial };
   function Wrapper() {
@@ -25,35 +23,38 @@ function renderPaso(Componente, inicial) {
   return estado;
 }
 
-describe("PasoNombre", () => {
-  it("muestra el nombre inferido y es editable", () => {
-    const estado = renderPaso(PasoNombre, { nombre: "Bar El Olivo" });
-    const input = screen.getByLabelText(/nombre del local/i);
-    expect(input.value).toBe("Bar El Olivo");
-    fireEvent.change(input, { target: { value: "Bar La Plaza" } });
+describe("PasoDatosLocal (datos inferidos en una pantalla)", () => {
+  it("muestra los tres campos pre-rellenados con lo inferido, en la misma pantalla", () => {
+    renderPaso(PasoDatosLocal, { nombre: "Puerta del Sol", provincia: "Madrid", direccion: "Puerta del Sol, 28013 Madrid" });
+    expect(screen.getByLabelText(/nombre del local/i).value).toBe("Puerta del Sol");
+    expect(screen.getByLabelText(/provincia/i).value).toBe("Madrid");
+    expect(screen.getByLabelText(/^dirección/i).value).toBe("Puerta del Sol, 28013 Madrid");
+    // aviso de que vienen de la inferencia
+    expect(screen.getByText(/Rellenados automáticamente desde la ubicación/i)).toBeTruthy();
+  });
+
+  it("todos editables: nombre (input), provincia (select PROVINCIAS), dirección (input)", () => {
+    const estado = renderPaso(PasoDatosLocal, { nombre: "Bar X", provincia: "Barcelona", direccion: "Calle 1" });
+
+    fireEvent.change(screen.getByLabelText(/nombre del local/i), { target: { value: "Bar La Plaza" } });
     expect(estado.form.nombre).toBe("Bar La Plaza");
-  });
 
-  it("vacío si la inferencia falló", () => {
-    renderPaso(PasoNombre, { nombre: "" });
-    expect(screen.getByLabelText(/nombre del local/i).value).toBe("");
-  });
-});
-
-describe("PasoProvincia", () => {
-  it("es un select con el listado PROVINCIAS y la provincia pre-rellenada", () => {
-    renderPaso(PasoProvincia, { provincia: "La Coruña" });
     const select = screen.getByLabelText(/provincia/i);
-    expect(select.value).toBe("La Coruña");
     const opciones = [...select.options].map((o) => o.value);
     expect(opciones).toEqual(["", ...PROVINCIAS]);
-    fireEvent.change(select, { target: { value: "Madrid" } });
-    // (la aserción de estado se cubre con el harness en el resto de pasos)
+    fireEvent.change(select, { target: { value: "Gerona" } });
+    expect(estado.form.provincia).toBe("Gerona");
+
+    fireEvent.change(screen.getByLabelText(/^dirección/i), { target: { value: "Calle Nueva 2" } });
+    expect(estado.form.direccion).toBe("Calle Nueva 2");
   });
 
-  it("sin coincidencia queda vacío (selección manual)", () => {
-    renderPaso(PasoProvincia, { provincia: "" });
+  it("vacíos y sin aviso de inferencia cuando la inferencia falló", () => {
+    renderPaso(PasoDatosLocal, { nombre: "", provincia: "", direccion: "" });
+    expect(screen.getByLabelText(/nombre del local/i).value).toBe("");
     expect(screen.getByLabelText(/provincia/i).value).toBe("");
+    expect(screen.getByLabelText(/^dirección/i).value).toBe("");
+    expect(screen.queryByText(/Rellenados automáticamente/i)).toBeNull();
   });
 });