Migración de esquema DB y soporte PWA:

- Mapeo campos en base de datos: ubicacion→provincia, telefono→subcategoria,
  email→direccion, web→enlaceGoogleMaps y añadido puntuacion.
- Migración suave (ensureColumn) para añadir las nuevas columnas sin perder
  datos existentes si la DB ya existía con el esquema antiguo.

- Actualización de rutas del servidor para guardar/leer los nuevos campos y
  convertir el NULL a valor nulo por defecto en puntuacion.

- Soporte PWA: añadido meta tags (manifest, theme-color, apple-touch-icon) y
  registro de service worker para instalación del app y shell offline.

index.html

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     <meta name="description" content="Directorio colaborativo de negocios por toda España" />
     <!-- No indexar el admin -->
     <meta name="robots" content="index, follow" />
+    <!-- PWA -->
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     <!-- Tabler Icons -->
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