ci: despliegue automático por rama (workflow + scripts OOP)

Añade la automatización de despliegue a esta rama (no la tenía):
- .gitea/workflows/deploy.yml: build + deploy on push, teardown on delete.
- scripts/lib/env.sh + deploy.sh + teardown.sh: lib OOP (Env + SystemdUnit/
  NginxVhost/TlsCert) y entrypoints finos.

El código de la app NO se modifica. Traído path-scoped desde master (6cc326e).
Cada push a prototipo-yb01 publicará la app en prototipo-yb01.localesp.es.

scripts/teardown.sh

@@ -0,0 +1,33 @@
+#!/usr/bin/env bash
+# teardown.sh — Elimina el entorno de una rama (al borrar la rama o a mano).
+# Toda la lógica vive en lib/env.sh (modelo OOP). Éste es sólo el entrypoint.
+set -euo pipefail
+
+SCRIPT_DIR="$(cd "$(dirname "${BASH_SOURCE[0]}")" && pwd)"
+# shellcheck source=lib/env.sh
+. "$SCRIPT_DIR/lib/env.sh"
+
+usage() {
+    echo "usage: $0 <branch>" >&2
+    exit 2
+}
+
+main() {
+    local branch root
+
+    branch="${1:-}"
+    if [ -z "$branch" ]; then
+        usage
+    fi
+    root="$(cd "$SCRIPT_DIR/.." && pwd)"
+
+    Logger::set_tag teardown
+    Env::new env "$branch" "$root"
+    Logger::info "$(Env::identity env)"
+
+    Env::teardown env
+
+    Logger::info "entorno eliminado ✓"
+}
+
+main "$@"